Velká Bíteš

Úspěch na Gastrodni ve Velkém Meziříčí

Dne 11. října 2017 se naše žákyně třetího ročníku oboru Cukrář Marie Dostálová zúčastnila mezinárodní cukrářské soutěže Ukaž, co umíš. Soutěž byla vypsána pro žáky středních hotelových škol a středních odborných učilišť v rámci jubilejního XXXX. Gastrodne Hotelové školy Světlá a Obchodní akademie Velké Meziříčí.

Téma soutěže znělo:  SVATBA.

Soutěž se skládala ze dvou částí:

  1. část – Cukrářský výrobek,
  2. část – Pódiové vystoupení.

Maruška zvolila svatební dort trošku netradičně - ovocný.

Při pódiovém vystoupení zhotovila 4 porce talířového dezertu z vlastního polotovaru (korpus a náplň). Soutěžní čas pódiového vystoupení, který trval 45 min., sloužil k dohotovení a zdobení dezertů. Doplňky a zdobící prvky musely být zhotoveny během pódiového vystoupení.

Hodnocení přípravy a finálních exponátů provedla komise externích odborníků z praxe, odborným garantem byla paní Pavlína Berzsiová, viceprezidentka AKC ČR.

Maruška obsadila krásné třetí místo, získala pohár, bronzovou medaili a cukrářskou knihu, kterou do soutěže věnovala právě paní Berzsiová. 

Marie Dostálová odvedla perfektní práci a svým profesionálním přístupem vzorně reprezentovala SOŠ Jana Tiraye. Právem jí patří poděkování.

                                                            Alena Fukanová, učitelka odborného výcviku

Nejbližší akce školy

Využíváš elektronickou žákovskou knížku?

Výsledky

Zřizovatel

  • Velká  Bíteš

Podpořil

  • Kraj Vysočina
Nahoru