Velká Bíteš

STUDENTKA SOŠ JANA TIRAYE VELKÁ BÍTEŠ ZÍSKALA 3. MÍSTO V CUKRÁŘSKÉ SOUTĚŽI

 

V říjnu 2018 se studentka třetího ročníku oboru Cukrář Lucie Augustová zúčastnila mezinárodní cukrářské soutěže s názvem “Ukaž, co umíš“. Ta byla uspořádána pro žáky středních hotelových škol a středních odborných učilišť v rámci 41. Gastrodne Hotelové školy Světlá a Obchodní akademie Velké Meziříčí.

Téma znělo: 100 let české státnosti

Soutěž se skládala ze dvou částí:

  1. 1. – Cukrářský výrobek
  2. 2. – Pódiové vystoupení

V průběhu druhé části soutěžící vyhotovili 4 porce talířového dezertu z vlastního polotovaru (korpus a náplň). Soutěžní čas pódiového vystoupení (45 minut) sloužil k dohotovení a zdobení dezertů. Doplňky a zdobící prvky musely být zhotoveny během pódiového vystoupení. Hodnocení přípravy a finálních exponátů provedla komise externích odborníků z praxe, odborným garantem se stala Pavlína Berzsiová, víceprezidentka AKC ČR.

Lucie obsadila třetí místo, získala pohár, bronzovou medaili a cukrářskou knihu, kterou věnovala paní Berzsiová. Lucie odvedla perfektní práci a svým profesionálním přístupem vzorně reprezentovala naši školu. Právem jí patří poděkování.

                                                                      Hana Šiborová, učitelka odborného výcviku

Cukrářská soutěž 1      Cukrářská soutěž 2

 

Nejbližší akce školy

Zřizovatel

  • Velká  Bíteš

Podpořil

  • Kraj Vysočina
Nahoru