STUDENTKA SOŠ JANA TIRAYE VELKÁ BÍTEŠ ZÍSKALA 3. MÍSTO V CUKRÁŘSKÉ SOUTĚŽI V říjnu 2018 se studentka třetího ročníku oboru Cukrář Lucie Augustová zúčastnila mezinárodní cukrářské soutěže s názvem “Ukaž, co umíš“. Ta byla uspořádána pro žáky středních hotelových škol a středních odborných učilišť v rámci 41. Gastrodne Hotelové školy Světlá a Obchodní akademie Velké Meziříčí. Téma znělo: 100 let české státnosti Soutěž se skládala ze dvou částí: 1. – Cukrářský výrobek 2. – Pódiové vystoupení V průběhu druhé části soutěžící vyhotovili 4 porce talířového dezertu z vlastního polotovaru (korpus a náplň). Soutěžní čas pódiového vystoupení (45 minut) sloužil k dohotovení a zdobení dezertů. Doplňky a zdobící prvky musely být zhotoveny během pódiového vystoupení. Hodnocení přípravy a finálních exponátů provedla komise externích odborníků z praxe, odborným garantem se stala Pavlína Berzsiová, víceprezidentka AKC ČR. Lucie obsadila třetí místo, získala pohár, bronzovou medaili a cukrářskou knihu, kterou věnovala paní Berzsiová. Lucie odvedla perfektní práci a svým profesionálním přístupem vzorně reprezentovala naši školu. Právem jí patří poděkování. Hana Šiborová, učitelka odborného výcviku
