Cukrář
- Tříletý studijní obor
- Vhodný pro chlapce i dívky
- Ukončení výučním listem
- Kód: 29-54-H/01
Po ukončení přípravy a po vykonání závěrečné zkoušky absolventi umí
- Připravit suroviny pro zpracování, vypočítat spotřebu surovin dle receptur
- Připravit cukrářské výrobky pro různé slavnostní příležitosti (dorty, zákusky, dezerty, koláče)
- Připravit modelované ozdoby
- Navrhovat netradiční druhy výrobků
Uplatnění absolventa
- Absolvent se uplatní při výkonu povolání cukráře ve výrobnách cukrářských výrobků a v obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských a pekařských výrobků. Také se může uplatnit jako soukromý podnikatel při výrobě a prodeji cukrářských výrobků.
- Nejlepší absolventi získávají Osvědčení Hospodářské komory České republiky, které je opravňuje k praxím v daném oboru v zemích EU.
Způsob ukončení a certifikace
- Závěrečná zkouška
- Výuční list a vysvědčení o závěrečné zkoušce
- Europass v anglickém jazyce, který absolventům umožní snadnější profesní realizaci ve zvoleném oboru v ČR i vzemích EU
Říkáš si, jak výuka u nás probíhá?
Co budeš umět?
Kde se budeš učit?
Máš zájem?
Základní podmínky pro přijetí
- Ukončení povinné školní docházky a zdravotní způsobilost uchazeče
Soubory ke stažení
© 2026 Střední odborná škola Jana Tiraye Velká Bíteš, příspěvková organizace, Kontaktovat webmastera, Prohlášení o přístupnosti, Mapa stránek
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO